ristoranti ditalia 2017

La guida de l'Espresso - I ristoranti d'Italia 2017

Decisa conferma per questo locale ricavato con eleganza in un edificio del '700 ristrutturato. Si parte con un abbondante e ricco crudo di mare, e a seguire antipasti come la crema di ceci con cardoncelli o il bignè di scamorza podolica affumicata. Da provare gli spaghettoni con gamberi e peperoni cruschi e la ricciola con crema di mandorle di Toritto. Tra i dolci, crocchetta alla nocciola con salsa al mango e gelato allo yogurt. Ampia carta dei vini, servizio veloce. Sui 45 euro.